By- 인피니엄글로벌리서치
편의식품에 대한 수요 급증이 식품화학제품 시장을 주도
Infinium Global Research의 최근 보고서는 전 세계 식품 화학 시장을 심층적으로 분석하여 다양한 부문과 하위 부문을 분석합니다. 이 보고서는 단기 및 장기적으로 시장의 성장 궤적에 영향을 미치는 요인을 탐구합니다. 또한 시장 동향, 예측 및 전반적인 가치에 대한 통찰력을 제공합니다.
전 세계적으로 가공식품과 간편식품의 인기가 높아짐에 따라 세계 식품화학제품 시장은 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 이러한 수요 급증은 특히 포장, 가공 및 냉동 식품과 같은 편리한 식사를 선호하는 젊은 성인의 소비자 선호도 변화에 크게 영향을 받습니다. 이러한 옵션은 준비 시간을 최소화하고 유통기한을 연장하는 등의 이점을 제공하므로 바쁜 라이프스타일에 이상적입니다. 결과적으로, 바로 먹을 수 있는 식품과 냉동 식품의 소비는 앞으로도 계속 증가할 것으로 예상됩니다.
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식품 화학물질은 가공 식품의 감각적 매력과 유통기한을 향상시킵니다
식품 화학물질은 가공식품의 감각적 품질, 색상, 질감 및 유통기한을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다. 방부제, 항산화제, 항균제를 포함한 이러한 화학 물질은 품질과 제품 수명 연장에 대한 소비자 기대를 충족하는 동시에 비용 효율성을 유지하기 위해 제조업체에서 광범위하게 사용됩니다. 예를 들어, 일반적인 방부제인 구연산은 포장 식품 제조업체에서 유통기한을 연장하기 위해 널리 사용됩니다.
엄격한 규정으로 식품 안전과 소비자 신뢰 보장
그러나 업계는 식품 안전, 품질 및 투명성을 보장하기 위해 고안된 엄격한 정부 규정의 틀 내에서 운영됩니다. 이러한 규정은 식품 화학물질에 대한 엄격한 안전 평가와 명확한 라벨링 요구 사항을 요구하여 식품 공급망에 대한 소비자의 신뢰를 높여줍니다. 이러한 규정을 준수하는 것은 제조업체가 안전 표준을 충족하고 소비자 신뢰를 유지하는 데 필수적입니다.
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소비자는 투명성과 천연 성분을 추구합니다.
식품 가공 기술에 대한 투자 증가와 함께 천연 및 청정 라벨 제품에 대한 고객 선호도가 높아지면서 시장 성장을 위한 새로운 길이 창출되고 있습니다. 소비자들은 식품의 성분에 대한 인식이 높아짐에 따라 인공 첨가물, 방부제, 화학 물질이 적은 식품을 점점 더 찾고 있습니다. 이로 인해 더 건강하고 투명한 식품 옵션을 향한 소비자 행동의 변화를 반영하여 천연 및 클린 라벨 제품 시장이 성장했습니다.
본질적으로, 편의 식품에 대한 수요 증가는 제품 품질과 수명을 향상시키는 식품 화학물질의 중요한 역할과 함께 엄격한 규제 감독의 틀 내에서 식품 화학물질 시장의 성장을 주도하고 있습니다.
시장 주요 플레이어:
다우
케민산업(주)
팔스가드
코르비온
ADM
카길, 법인.
바스프 SE
인그리디언 법인
케리 그룹 plc
하트랜드 소비자 제품
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